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Feenküsse - Rezept als PDF | |
Zutaten Teig: | Zubereitung Teig: |
150g Mehl | Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zusammen kneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen
auf 160°C Umluft (175°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Danach den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
Eiweiß und Zitronensaft steifschlagen, dabei langsam den Puderzucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kreise spritzen, die Toffifee müssen ganz bedeckt sein. Jetzt geht es für 15-20 Min. in den Backofen. |