Oreo-Cupcakes - Candy-Cake & more

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Rezepte

Oreo-Cupcakes - Rezept als PDF

   

Zutaten Teig (24 Stück):

Zubereitung Teig:

3 Eier
170g Butter
170g brauner Zucker
1 P. Vanillezucker
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
200g Milch
250g geschmolzene Zartbitter Schokolade
8 Oreo-Kekse
+ 24 St. Oreo-Kekse für unten in die Förmchen

Zutaten Frosting:

100g weiche Butter
350g Puderzucker
50g Milch
250g Mascarpone
1 P. Sahnesteif
8 Oreo Kekse

Backofen auf 175°C Umluft (190°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.


Eier trennen.
Eiweiß steif schlagen. Schokolade schmelzen. Butter, Milch, Eigelb, Schokolade, Zucker und Vanillezucker verrühren. 8 Oreo-Kekse zerhacken, dazugeben und den Eischnee unterheben.

Jeweils 1 Oreo-Keks unten i. d. Muffinförmchen legen und zu ¾ mit Teig füllen und ca. 15-20 Min. backen.


Zubereitung Frosting:

8 Oreo-Kekse klein hacken.
Butter, Puderzucker, Milch, Mascarpone, Sahnesteif und die Oreokekse verrühren. Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die Cupcakes damit bespritzen.

 
Copyright 2015. All rights reserved.
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü