Pizza-Butter/Aufstrich - Candy-Cake & more

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Pizzabutter / Brotaufstrich - Rezept als PDF

   



Zutaten:

Zubereitung:

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
30g + 150g Butter
250g Möhren
150g Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
40g Sahne
1 TL Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitrone

Zwiebeln, Knoblauch in Würfel schneiden und mit 30g Butter andünsten, Möhren (gehobelt) zu den Zwiebeln geben und ca. 10 Min. mitdünsten.

J
etzt das Tomatenmark, Salz, Pizzagewürz und Pfeffer zugeben und nochmals ca. 5 Min. dünsten.

Nun die Sahne, die Zitrone und die restliche Butter zugeben und alles gut verrühren, bis die Butter geschmolzen ist, jetzt das Ganze mit dem Pürierstab pürieren, umfüllen und abkühlen lassen.

   
 
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