Hauptmenü:
Baiser-Geister - Rezept als PDF | |
| |
Zutaten: (ca. 35 Stück) | Zubereitung: |
3 Eiweiß | Backofen
auf 75°C Umluft (90°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Im vorgeheizten Backofen / Umluft bei 75° C auf der unteren Schiene 1 1/2–2 Stunden trocknen lassen. Dann im ausgeschalteten Backofen ca. 1 Stunde auskühlen und nachtrocknen lassen. Die Backofentür einen "spaltbreit" offenlassen.
|