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Erdbeer-Torte – No bake - Rezept als PDF | |
Zutaten Keksboden: | Zubereitung Keksboden: |
200g Vollkorn-Butterkekse | Die Kekse grob zerkleinern und im Multizerkleinerer zu feinen Krümeln mahlen. Die Butter schmelzen und mit den Krümeln vermengen, dann in eine 26er Form geben und gut andrücken. Für ca. 15 Min. ins Gefrierfach stellen.
Quark, Zitronensaft und Vanilleextrakt mit einem Schnee-
In 150ml warmes Wasser die Gelatineblätter auflösen, Zucker einrühren und so lange rühren bis sich der Zucker komplett gelöst hat. 2 EL von der Quarkmasse zum Gelatine-Mix geben und verrühren. Nun den Gelantine-Mix zur Quarkmasse geben und gut verrühren. Jetzt die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Ca. 15 Erdbeeren halbieren und dicht an dicht an den Springformrand stellen, die restlichen Erdbeeren im Ganzen innen reinstellen. Quarkcreme auf den Erdbeeren verteilen und glattstreichen.
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