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Käse-Oliven-Brot - Rezept als PDF | |
Zutaten: | Zubereitung: |
100g geriebenen Gouda | Backofen
auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Als erstes werden die Eier verquirlt. Nun die Hefe in dem lauwarmem Wasser auflösen, zusammen mit dem Weißwein oder Wasser, dem Öl, den aufgeschlagenen Eiern und dem Mehl in eine Rührschüssel geben und alles mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät zu einem glatten Teig mixen.
Den Teig sofort in eine eingefettete Kastenform füllen und das Brot auf mittlerer Schiene etwa 55 bis 60 Minuten backen.
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